В Лондоне впервые был представлен и съеден гамбургер, сделанный из мяса, выращенного в пробирке


5-08-2013, 13:51


В Лондоне впервые был представлен и съеден гамбургер, сделанный из мяса, выращенного в пробиркеПервый в мире гамбургер стоимостью 250 000 фунтов, целиком приготовленный из мяса, выращенного в лабораторных условиях, был представлен сегодня на пресс-конференции в Лондоне. Ученые из нидерландского университета взяли клетки от коровы и превратили их в волокна мышц, которые потом использовали для приготовления котлеты. Исследователи говорят, что их технология способна произвести революцию в мире производства продуктов питания и полностью удовлетворить растущий спрос на мясную продукцию. На производство мяса, выращенного в лаборатории, требуется в 100 раз меньше земельной площади, в 2 раза меньше электроэнергии, при этом загрязнение окружающей среды можно снизить в 20 раз.

По прогнозам ученых достаточное количество искусственного мяса может появиться в магазинах в течение 10 лет. Основное преимущество такого продукта - его состав может быть оптимально скорректирован для здоровья. Производство стейков вместо мясного фарша представляется гораздо более сложной технической задачей, требующей создания своего рода кровеносной системы для подведения питательных веществ и кислорода к центру ткани. Создание искусственной курицы или рыбы из стволовых клеток является гораздо более простым процессом по сравнению с выращиванием стейка и будет запущено в ближайшее время. Организация по защите животных Peta (People for the Ethical Treatment of Animals) горячо приветствовала инновационное открытие. 

________________________________________________________________________

Вернуться в раздел:

Новости Лондона

________________________________________________________________________

Материалы по теме:

  • Фотоновости: Представлен прототип вагона метро будущего стоимостью 1 млн. ф ...
  • Кухня восточной и юго-восточной Англии
  • Бразильская экономика обогнала британскую и стала шестой по размеру в мире
  • Британские ученые заявляют, что введение 20-процентного налога на “нездоров ...
  • В Лондоне будут премироваться люди, совершающие экологически чистые передви ...
  • ________________________________________________________________________

    Оцените данный материал:

       Оценка: 5/10. Голосов: 1
    ________________________________________________________________________

    экскурсии в лондоне ________________________________________________________________________

    У нас самые интересные группы в социальных сетях. Присоединяйтесь!

    ________________________________________________________________________