Английский завтрак

Английский завтрак

Английский завтрак«Я не знаю, что такое домашняя еда. Мне вечно подсовывают нечто навороченное». Это слова принца-консорта Филиппа, сказанные в 1962 году. Правда, когда журналист из бульварной газеты под чужим именем проник в Букингемский дворец, он обнаружил, что Его Королевское Высочество, как и большинство британцев, на завтрак ест кашу и тосты. По выходным, в дни рождения и в гостиницах британцы отдают предпочтение «полному английскому завтраку», состоящему из бекона, яиц, помидоров, колбасы, грибов, тостов, джема, чая или кофе (иногда в него входит еще и пахучая копченая рыба), но в принципе завтрак современных британцев не столь обилен и много времени не занимает. В Шотландии завтрак испокон веков состоял из овсянки, которую ели на ходу, дабы развеять сон и не стать жертвой вражеского кинжала (во всяком случае, так пишут в путеводителях для туристов).

 

Где британцы покупают продукты питания?

Большие супермаркеты работают допоздна, и там в один заход можно купить все необходимые продукты, чем они и привлекают покупателей. Однако в последнее время желание знать, что именно попадает в желудок, толкает британцев в специализированные магазины и гастрономы. В больших и малых городах популярны фермерские рынки, дающие горожанам возможность знакомиться с местными производителями и оказывать им поддержку. Растет число фермерских лавок. Озабоченность общества вопросами здоровья, а значит, происхождения продовольственных товаров, и влияния потребительского спроса на окружающую среду способствует расширению рынка органических продуктов питания. Общество начинает ставить под сомнение качество продаваемых товаров и этические принципы сотрудников супермаркетов; люди подозревают, что им хотят всучить мясо больных животных, - например, когда видят в магазине цыплят по 1 фунту 99 пенсов за штуку (британцы - бдительные покупатели). Некоторые супермаркеты меняют свою торговую политику (хотя и медленно) в соответствии с переменами во взглядах общества.

________________________________________________________________________


________________________________________________________________________

Материалы по теме:

  • История «британских» кулинарных ароматов
  • Кухня Лондона
  • Когда и где пьют британцы?
  • Кухня Северной Ирландии
  • Британское тушеное мясо, выпечка, джемы и пудинги
  • ________________________________________________________________________

    Оцените данный материал:

       Оценка: 5/10. Голосов: 1
    ________________________________________________________________________

    экскурсии в лондоне ________________________________________________________________________

    У нас самые интересные группы в социальных сетях. Присоединяйтесь!

    ________________________________________________________________________